当社の衛生管理について

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本年は新型肺炎ウィルスによる感染が拡大しつつあります。
当社では日頃から「社員の健康管理、手洗いの徹底、食材の衛生的な取り扱い及び清潔の維持」など行政が推進するH A C C P ( ハセップ: 衛生管理手法) の考え方を取り入れ、調理工程から、客室、トイレ、設備、備品などの洗浄やアルコール製剤による除菌などにより食中毒及び感染予防を実施しています。
当社の衛生管理について